Kreislaufwirtschaft vor dem Gast - Kreislaufwirtschaft in der Gastronomie - Circular Gastronomy Switzerland
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Vor dem Gast

#gast #dekoration #ambiente #menukarte #kommunikation recycling authentisch

Im Kontakt mit deinen Gästen darfst du gerne über deine Bemühungen für eine nachhaltige Gastronomie erzählen – das zeigt, wie engagiert du bist! Viele Gäste interessieren sich dafür, woher ihr Essen kommt. Vielleicht kannst du von einem gemeinsamen Erlebnis mit deinen Lieferanten erzählen? Auch bei der Tischdekoration und der Menukarte sowie beim Take- Away-Geschirr kannst du auf Nachhaltigkeit setzen. 

Was kannst du tun?

Biete eine attraktive Menukarte an.

Was kannst du tun?

Achte auch bei Druck, Dekoration und Geschirr auf die Nachhaltigkeit.